Ingrediente:
pastai
sare
Mod de preparare:
Speli,cureti pastaile, le tai in doua sau in trei,in functie de cat sunt de mari. Fierbi in apa cu foarte putina sare, cat sa-si pastreze culoarea,cam 10 minute.Le clatesti cu apa rece din abundenta, lasi sa se strecoare foarte bine. Portionezi in pungi si dai la congelator.
Showing posts with label pastai. Show all posts
Showing posts with label pastai. Show all posts
Monday, May 2, 2011
Pastai conservate in sare
Ingrediente:
5kg. fasole verde pastai, 10 linguri sare pentru conserve.
Mod de preparare:
Fasolea tanara (fara boabe) se taie in lungul pastaii si apoi se aseaza intr-un vas emailat si se sareaza bine. Se lasa 2 zile in vas, amestecandu-se de cateva ori pe zi. Se scoate apoi si se usuca la soare, pe o planseta, pana cand pastaile devin subtiri ca fideaua. Se pune in saculete de panza. Iarna, inainte de a le folosi, se pun in apa calduta sa se inmoaie si sa se desareze. Se pot folosi la ciorbe sau la mancaruri cu carne.
5kg. fasole verde pastai, 10 linguri sare pentru conserve.
Mod de preparare:
Fasolea tanara (fara boabe) se taie in lungul pastaii si apoi se aseaza intr-un vas emailat si se sareaza bine. Se lasa 2 zile in vas, amestecandu-se de cateva ori pe zi. Se scoate apoi si se usuca la soare, pe o planseta, pana cand pastaile devin subtiri ca fideaua. Se pune in saculete de panza. Iarna, inainte de a le folosi, se pun in apa calduta sa se inmoaie si sa se desareze. Se pot folosi la ciorbe sau la mancaruri cu carne.
Subscribe to:
Posts (Atom)