Ingrediente:
3 kg. ghebe (ciuperci)
5-6 kg. gogosari
1/2 litru ulei
1 cana otet
1 capatana de de usturoi
foi de dafin
piper boabe
Mod de preparare:
Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si apoi se fierb impreuna 1/4 ora. Se adauga foi de dafin, piperul, otetul si usturoiul si se mai fierb impreuna inca 1/4 ora. Se pun in borcan si se fierb la "bain marie".
Dupa dorinta
