Friday, July 2, 2010

Sfecla rosie in otet

Image and video hosting by TinyPic


Ingrediente:

5 kg sfecla rosie
0,5 l otet
2 radacini de hrean
1 lingurita boabe mustar
1 lingurita boabe piper
3 foi dafin
1 lingurita sare



Mod de preparare:

Sfecla se spala si se coace in cuptor pana se inmoaie, apoi se taie in felii se se aseaza in borcane;

Radacinile de hrean se spala si se curata bine;

Otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, boabele de mustar si piper, hreanul;

Se invelesc borcanele cu carpe ude ca sa nu plesneasca.